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Livre de recettes iSi Un voyage culinaireUn magnifique ouvrage pour profiter pleinement de votre siphon ! Ce livre vous presente des de grands chefs tres originales et ce donne astuces et techniques utiliser toutes capacites de . Choix de la creme, matiere grasse, travail avec gelatine, agar agar, trouver bons dosages ... la cuisine au n'aura plus de secrets !18 pays. 34 cuisiniers. 3 mixologues. 1 barista.Des cuisiniers, et baristas du monde
Des centaines de plantes comestibles nous entourent et il suffit de se baisser pour ramasser a condition de savoir identifier precisement......
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Resume du livre : L'eventualite de manger des sauterelles, araignees ou chenilles fait fremir l'Europeen moyen, exception sur une planete d'entomophages ou plus de 1 000 especes d'insectes sont consommees, parfois quotidiennement. Pourtant, depuis plusieurs annees, avec l'accroissement besoins alimentaires et crise ecologique aidant, cette idee est tres serieusement developpee la FAO et biologistes : integrer a notre alimentation
Reference fabricant: 205264Code barres EAN: 9782247205264Longueur: 14 cmLargeur: 20 cmHauteur: 6 cmPoid: 1,560 kg
